Menü-Komponenten
gegart, portionsgenau, abwechslungsreich
Von Braten über Kochen bis zum Sous Vide Garen stellen wir alle Garmethoden der modernen Küche dar und sind mit unserer Kompetenz rund um bestes Fleisch der optimale Partner für Unternehmen der Catering-Industrie. Wir fertigen kundenspezifische Komponenten für warme Speisen ebenso wie für die gehobene Vorspeise, basierend auf enger Zusammenarbeit zwischen unserer Produktentwicklung und den Kunden.
- Gebratene Steaks, Hähnchen- oder Schnitzelvarianten für die Warmspeise
- Sous Vide gegarte Spezialitäten für das gehobene Airline Catering
- kreative Beläge für Sandwiches, Panini oder Wraps
- geräucherte Delikatessen für die kalte Vorspeise
Trendfood
ausgefallen, cool, lecker
Burger aus bestem Rindfleisch, frei von jeglichen Zusatzstoffen und wie handgeformt bilden das Herz unserer Trendfood-Sparte, die Kunden aus den Bereichen Systemgastronomie, Food-Service, Catering, aber auch der klassischen Gastronomie maßgeschneiderte Lösungen bietet. Unsere Kreativität gepaart mit der traditionellen Handwerkskunst macht uns mit dem hochmodernen Maschinenpark zu einem führenden Unternehmen im jungen Trendfood-Markt.
- angesagte Trends wie Burger, Pulled Pork, Chicken Tandoori, Hot Dogs und vieles mehr
- die Burger sind auch als reine Bio-Burger erhältlich
- alle Trendfood-Spezialitäten können sofort IQF schockgefroren werden
- kundenbezogene Rezepturen werden mit unserer Erfahrung optimal umgesetzt
- wir bieten Verpackungslösungen sowohl für Großverbraucher wie auch den Einzelhandel
Wurst- und Schinkenspezialitäten
herzhaft, traditionell, raffiniert
Feinste Wurst- und Schinkenspezialitäten sind unsere Tradition! Seit über 40 Jahren bereiten unsere Metzgermeister westfälische Spezialitäten nach alten Rezepturen mit handwerklichem Können und Liebe zum Detail täglich frisch zu. Unser Sortiment reicht vom klassischen Westfälischen Schinken über Mettwurst, Bratwurst und Putenschinken bis zum Roastbeef. Die Spezialitäten sind sowohl in der Einzelhandelsverpackung, als auch im Großverbraucher-Gebinde erhältlich.
- Edle Schinken nach alter Tradition über Buchenholz geräuchert
- Grillbratwürste von klassisch bis ausgefallen
- Aufschnitt sowohl traditionell vom Schwein und Rind, als auch vom Geflügel
- Delikate Mettwurst leicht geräuchert und perfekt gereift
Präsent- und Gourmetkörbe
hochwertig, ideenreich, geschmackvoll
Schenken Sie erlesene Köstlichkeiten! Mit unserer Präsentkollektion vom optimal gereiften spanischen Serrano-Schinken bis zum üppigen Präsentkorb bieten wir dem Handel ebenso wie Firmenkunden eine tolle Auswahl an hochwertigen Geschenken rund um’s gute Essen und Genießen. Neben den Spezialitäten von Klaas + Pitsch packen wir nach Kundenwunsch vom Champagner über Pralinen bis zum Tee verschiedenste erlesene Köstlichkeiten zu optisch ansprechenden Präsenten.
- Hochwertige Präsentkörbe mit klassischen Schinken- und Wurstspezialitäten
- Ganze spanische Serrano-Schinken inklusive Bock und Messer
- Schinkenkoffer für verschiedene Anlässe
- Für den Handel und als Firmenpräsente erhältlich
